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我以前自己做过酸奶,买来牛奶兑上发酵粉,可是发酵粉的量控制不好亲们有好办法么?

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-14 19:47
  • 提问者网友:回忆在搜索
  • 2021-03-14 01:42
我以前自己做过酸奶,买来牛奶兑上发酵粉,可是发酵粉的量控制不好亲们有好办法么?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:神的生死簿
  • 2021-03-14 03:14
1、准备材料:除了搅拌工具和容器,还需要准备以下三样材料:2-3支500ml的纯牛奶,什么牌子都可以,不过必须是纯牛奶,不要用什么高钙奶或者低脂奶的,味道不如纯牛奶的香浓,当然也可以用奶粉代替;3-4勺白砂糖,以普通奶粉标配的那种勺子容量为标准,喜欢酸点的,可以放3勺糖,喜欢甜点的,可以放4勺糖,喜欢酸酸甜甜的,就放三勺半,通常要试多几次才能找到自己最喜欢的口味;1小袋发酵粉,通常1小袋发酵粉有1g,能够调配1000ml的牛奶,我平时做酸奶用500ml牛奶,所以配半小袋发酵粉刚刚好。
2、将以上三样主材料,搅拌均匀,倒入到酸奶机配置的大碗或者小分杯,(我买的是富信酸奶机,配置的是六个小分杯),然后接通电源,启动开关。
3、如果用的是富信酸奶机这种带自动冷藏功能的酸奶机,你制作酸奶的过程已经结束了,因为酸奶做完之后,它会自动转入冷藏状态,想喝的时候就能喝。如果是不带冷藏功能的酸奶机,需要注意的是,酸奶发酵过程需要8小时,之后你得记得将酸奶机放入冰箱保鲜。当时考虑到,如果有事外出,或者自己粗心忘记了自己还在做酸奶,那就比较糟糕了,酸奶做好之后如果忘记冷藏会影响的酸奶的口感和营养,所以,如果像我一样比较懒比较粗心的,还是比较适合买带冷藏的酸奶机。
全部回答
  • 1楼网友:深街酒徒
  • 2021-03-14 04:49
我也是这样,不是放多就是放少,影响了制作的效果。后来一次偶然的机会我发现了易极优酸奶机,直接搭配他家粉使用方便多了,量都控制好了,一次一小袋,据说采用的是新西兰金库奶源,营养很丰富,直接放入容器中加上水就可以做成酸奶,而不必放入发酵粉,免去了以往放入发酵粉的烦恼,。
  • 2楼网友:duile
  • 2021-03-14 04:07
1、准备材料:除了搅拌工具和容器,还需要准备以下三样材料:2-3支500ml的纯牛奶,什么牌子都可以,不过必须是纯牛奶,不要用什么高钙奶或者低脂奶的,味道不如纯牛奶的香浓,当然也可以用奶粉代替;3-4勺白砂糖,以普通奶粉标配的那种勺子容量为标准,喜欢酸点的,可以放3勺糖,喜欢甜点的,可以放4勺糖,喜欢酸酸甜甜的,就放三勺半,通常要试多几次才能找到自己最喜欢的口味;1小袋发酵粉,通常1小袋发酵粉有1g,能够调配1000ml的牛奶,我平时做酸奶用500ml牛奶,所以配半小袋发酵粉刚刚好。 2、将以上三样主材料,搅拌均匀,倒入到酸奶机配置的大碗或者小分杯,(我买的是富信酸奶机,配置的是六个小分杯),然后接通电源,启动开关。 3、如果用的是富信酸奶机这种带自动冷藏功能的酸奶机,你制作酸奶的过程已经结束了,因为酸奶做完之后,它会自动转入冷藏状态,想喝的时候就能喝
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