红姜和黄姜有什么区别

红姜和黄姜有什么区别

颜色不同。

黑心姜 【别名】 蓝姜、绿姜、黑姜、乌姜 【来源】姜科姜黄属植物黑心姜curcuma caesia roxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。 【性味归经】苦、辛，温。 【功能主治】祛风除湿，消肿止痛。用于风湿痛，头风痛，胸胁痛，腹泻痛；外用治跌打损伤，瘀血肿痛。 【用法用量】 3～5钱，浸酒或水煮服；外用适量，捣烂调酒外搽。 【摘录】《全国中草药汇编》 黄姜，也叫生姜 姜的新鲜根茎，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效，可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。 干姜 姜的干燥根茎，性味辛、热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效。对中焦寒邪偏盛而 兼湿者，以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜；常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。 炮姜 干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温，具有温中散寒、温经止血功效。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚寒便血的艾叶丸。（《

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