瘦肉焖豆腐怎么做好吃
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-20 18:25
- 提问者网友：謫仙
- 2021-11-20 04:49
瘦肉焖豆腐怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-11-20 06:19
- 主料
杭州豆腐
1块
猪瘦肉
1块
辅料
油
适量
盐
适量
葱白
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
玉米淀粉
适量
凉水
适量
步骤
1.肉切片，豆腐切块，葱白切丝备用；
2.锅中倒适量油，加入葱丝爆香，倒入肉片翻炒；
3.肉片变色后加入豆腐；
4.加适量酱油；
5.加2碗水；
6.锅中水煮开后，加入适量盐，用中火炖，用铲子不时推搅一下锅，切勿翻搅，以免豆腐变碎；
7.出锅前加水淀粉勾芡，待汤汁收浓，加入适量味精调味，用铲子推搅均匀即可关火；
8.出锅装盘。
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