石斛猪骨汤的做法，石斛猪骨汤怎么做好吃，石斛

石斛猪骨汤的做法，石斛猪骨汤怎么做好吃，石斛

1.备好食材

2.石斛洗净斩段（干石斛则要提前浸泡软再煲汤）

3.再用刀背拍扁，煲汤容易出味

4.猪骨汤洗净，焯一下水

5.捞起，冲洗干净

6.石斛、猪骨头放入汤锅中，加上5碗左右清水

7.遮上锅盖大火煮开后，调成中火煲60分钟左右

8.汤煲好后调入盐、搅拌均匀即可饮用

石斛适合人群：
热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服。
石斛食疗作用：
味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。
滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。
石斛食物相克：
本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
石斛做法指导：
治热病清热生津宜用鲜石斛，治胃虚夹热伤阴宜用干石斛。
凡热病伤津胃热口渴较轻者，可单用煎汤代茶饮；若阴伤较重，舌质深赤，舌苔焦黑干燥，口渴欲饮者，可与天花粉、生地、麦冬等同用；凡肾虚精亏，症见腰膝酸痛或痿弱者，可与补肝、强腰膝之之品配合应用。
食疗价值
兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。
[性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。
参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。
有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用
1
鲜品石斛30克，猪骨头500克
2
石斛去掉根部。
3
去掉残枝 黄叶，清洗干净。
4
猪骨放入冷水锅，煮开焯去血腥。
5
灼过的猪骨冲洗去骨碎，杂质。
6
石斛切段，猪骨洗净。
7
石斛，猪骨，加水10碗大火煲开。
8
改小火煲2小时。可放盐调味。
9
清淡的石斛猪骨汤。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息