东海野生鲳鱼做法 鲳鱼怎么做好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-16 08:55
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-10-16 02:37
东海野生鲳鱼做法 鲳鱼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-10-16 04:02
主料:鲳鱼1条; 调料:豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒1个、青蒜1根、葱、姜、蒜末30克、酱油5克、白糖20克、醋5克、料酒15克 烹饪方法: 1. 鲳鱼洗净、控水、划两刀; 2. 锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用; 3. 锅中留底油，放入豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末，出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水，大火烧开，小火焖熟，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。
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