培养基中蛋白胨的作用

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解决时间 2021-02-26 09:21

提问者网友：疯孩纸
2021-02-25 12:41

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-02-25 13:55

蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在培养基当中它起的主要作用是提供氮源。实验室用作培养基，培养细菌。
参考资料来自：蛋白胨资讯

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1楼网友：痴妹与他
2021-02-25 15:01

一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)两种。蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在培养基当中它起的主要作用是提供氮源。蛋白胨是一种外观呈淡黄色的粉剂，浓缩干燥而成的浅黄色粉末，具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好物理性状。可配制各种微生物培养基。

2楼网友：玩世
2021-02-25 14:27

蛋白胨在培养基里起什么作用：蛋白胨属于氮源类，在培养基中主要提供氮；

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