买回来的平泉羊汤罐头怎么做

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解决时间 2021-03-20 03:15

提问者网友：贪了杯
2021-03-19 16:10

买回来的平泉羊汤罐头怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：duile
2021-03-19 16:18

材料
带皮羊腿肉一斤，新鲜淮山三两去皮切块，北芪党参各25克，红枣若干粒

做法
1、带皮羊腿肉一斤，用开水汆一下，然后用清水冲干净备用。
2、新鲜淮山三两去皮切块（没有新鲜淮山可以用干品一两代替）、北芪党参各25克、红枣若干粒，将所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开，转小火慢火熬两到三个小时，待羊肉炖得酥烂，放盐调味便可吃用。
最后装罐

全部回答

1楼网友：迷人又混蛋
2021-03-19 17:27

山西羊汤有三大流派，平泉，羊杂割，羊汤泡，都比不上单县羊汤！一是色，前面三家清汤剐水，后者色泽似奶，水脂交融，二是香，前者带有腥膻味，不仅厨房有，而且碗里有，喝完身上有！后者没有，闻着香，喝着鲜！三是味，后者的香而不擅，鲜而不腻，做的非常地道！经常去单县的自立羊汤，味道正，百年老店，值得你去尝尝！

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