请问鸡蛋生吃有什么作用

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解决时间 2021-05-13 00:10

提问者网友：杀生予夺
2021-05-12 04:58

请问鸡蛋生吃有什么作用

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五星知识达人网友：我住北渡口
2021-05-12 05:52

不要生吃鸡蛋！～
有人认为“吃生鸡蛋营养最好”，这是没有道理的。
因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内的消化酶受到抑制，引起消化不良。抗生素蛋白在肠道里与生物素结合，阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起皮肤红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁、嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。

　　另外生鸡蛋还含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率不超过70％，而熟鸡蛋的消化率是90％。所以，鸡蛋应该吃熟的。当然，鸡蛋过老也难于消化。

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1楼网友：神的生死簿
2021-05-12 06:09

为了身体健康最好不要生吃，它里面含有细菌等最好把它煮出来吃啊

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