紫外线照射马铃薯会有什么反应

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解决时间 2021-04-08 05:59

提问者网友：不爱我么
2021-04-07 06:24

紫外线照射马铃薯会有什么反应

最佳答案

五星知识达人网友：七十二街
2021-04-07 07:09

轻者变异，重者OVER！

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1楼网友：酒者煙囻
2021-04-07 07:24

杀虫消毒灭菌,原理为:在辐照过程中，伽玛射线穿透辐照货箱内的货物，作用于微生物，直接或间接破坏微生物的核糖核酸、蛋白质和酶，从而杀死微生物，起到消毒灭菌的作用。其优点: 由于射线的穿透力强，可杀灭大小包装、散装、液体、固体、干货、鲜果内部的病菌和害虫，尤其适用于一些不宜进行加热、熏蒸、湿煮处理的食品。辐照加工属于冷加工，不会引起食品内部温度的明显升高，因而易于保持食品的香味和外观品质。例如辐照保藏的马铃薯可抑制发芽，饱满而不发皱，硬度好，养分也没有明显的损失

2楼网友：西岸风
2021-04-07 07:17

根据照射时间，照一天就只能煮来吃了。

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