生羊肚怎么洗法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-23 12:20
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-02-23 01:46
生羊肚怎么洗法
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-02-23 02:02
羊肚是佳品，而且羊肚在内部一般由四个部分组成，所以羊肚的作坊当中羊肚怎么洗就成为了首先要解决的问题了。很简单，就是醋和碱！这是清洗羊肚的最佳方法。
可能有人要问了，为什么要清洗羊肚呢？因为羊肚是羊内脏中的佳品，由于内壁皱摺很多，确实需要认真清洗，羊肚一般有四个部分组成，需要在每个胃囊上开一小口，将其翻过来，先用盐、碱反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。
可能有人要问了，为什么要清洗羊肚呢？因为羊肚是羊内脏中的佳品，由于内壁皱摺很多，确实需要认真清洗，羊肚一般有四个部分组成，需要在每个胃囊上开一小口，将其翻过来，先用盐、碱反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。
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