用绿萝卜丝腌咸菜，怎样做最好吃？

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解决时间 2021-03-07 05:32

提问者网友：沉默菋噵
2021-03-06 21:21

用绿萝卜丝腌咸菜，怎样做最好吃？

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-03-06 22:52

先把咸菜洗干净，再撒上盐，搅拌均匀后，弄个东西把它装好，把东西密封，过几天就可以吃了，盐不要放太多，不然腌的东西不能放太久，
洗干净用用清水泡一夜，第二天再用清水冲一遍，以便去除萝卜的辛辣味道。用手攥至半干。加酱油，蒜末，少量盐，糖，香油拌匀即可，最好是放半天以后再吃。能吃辣的再加一勺辣椒油，味道就更美了。过年回家带了一些，泡来下饭和粥实在是太好了。

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1楼网友：野味小生
2021-03-07 00:55

冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃萝卜的季节。从老家拿了些白萝卜，腌点小咸菜！辣脆爽口，好滋味！评分腌酸辣味10分钟主料未知白萝卜2个辅料老干妈辣酱1勺、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、精盐适量、白糖适量、陈醋半勺腌鲜萝卜丝步骤1 把洗好的白萝卜用擦丝器擦成粗丝，加盐腌至出水步骤2 把葱姜蒜切末备用步骤3 把腌过的萝卜丝用纱布挤掉水分步骤4 起锅，中火（火太大容易糊）放入食用油，油热，把葱椒蒜末倒入，加一勺老干妈辣酱，爆香。加入适量的盐和白糖调味步骤5 最后把挤过水的萝卜丝放入，加半勺陈醋，搅拌均匀。把拌好的萝卜丝晾凉，装入密封容器，放到冰箱里保存，随吃随取！方便！

2楼网友：煞尾
2021-03-06 23:38

洗干净，放进玻璃器皿或是陶瓷大缸里，放盐，大椒。

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