如何提高钙的吸收

如何提高钙的吸收

问题一：怎样才能促进钙的吸收? 专家指出，单纯补钙，很可能适得其反。广东省人民医院杨教授指出，单纯的补钙不仅不能达到预防骨质疏松，保护骨骼的目的，反而会导致骨折率的上升。因此需注意以下几点有助于钙吸收。
1.深绿蔬菜要常吃，有色水果少不了。
2.煮菜加米醋。米醋能和食物中的钙发生化学反应，生成既溶于水又易被人吸收的醋酸钙。
3.多晒太阳。太阳能够帮皮肤生成维生素D，促进小肠吸收钙。每天只要手和脸暴露在阳光下20分钟左右，即可产生足量的维生素D。
4.多运动。运动能有效增加骨密度，增加骨骼健康。
5.服用雌激素，降钙素，肾上腺皮质激素等。这些激素对肠道中钙的吸收有明显的影响。
6.多吃鱼，天然含有大量维生素D3的食物很少。其中最为丰富的要数海鱼类，如鲱鱼，沙丁鱼等。鱼肝油中含有丰富的维生素D3，但对于肝肾功能退化的人来说，鱼肝油会加重肝肾负担。问题二：如何提高钙的吸收率 维生素D是促迸钙吸收的主要因素，某些氨基酸如赖氨酸，色氨酸、精氨酸等，可与钙形成可溶性钙盐，有利于钙吸收。乳糖可与钙蟹合成低分子可溶性物质，促进钙的吸收。膳食钙磷比例对钙的吸收有一定的影响。动物实验证明，钙与磷的比值低于1:2时，钙从骨骼中的溶解和脱出增加，严重时可造成骨质疏松。人体对钙的需要量大时, 钙的吸收率增加，妊娠、哺乳和青春期，钙的需要量最大，因而钙的吸收率最高，需要量小时，吸收率则降低。宝宝缺钙一定要及时的补充以免影响孩子的身体健康，在选择补钙制剂方面最重要的是安全无刺激吸收利用率高这样才能保证宝宝的健康不受影响。伊分子酪蛋白是采用现代生物技术，将由牛奶中的酪蛋白离子与钙离子反应制得的新型化合物。它具有很好的补钙和补蛋白得双重功能，同时提高钙离子的吸收和利用，人体吸收率高达92％以上。问题三：如何正确补钙才有利于身体吸收？ 钙”除了是人体骨骼中的重要成份外，包括神经的传导、肌肉的收缩、血液的凝固、荷尔蒙作用都少不了钙。在人生的各个生长阶段、“钙”都肩负着重要的生理功能，但你的补钙观念正确吗?补进去了，身又能吸收了多少?
“钙”可说是人体需要量最高的矿物质，人体中的钙99%储存于骨骼及牙齿中，约占1公斤;血液中的含钙量仅占250毫克，相当于骨骼中总钙值的四千分之一，所以骨骼就像人体中储存钙的银行。专家指出，一般人若钙质摄取不足，体内的机制为了维持血液中的基本钙质，就会从骨头中大量抽离，而造成骨头的强度不够，因此，一般人确实应该在日常饮食中摄取足量的钙质，来维持体内器官的正常运作。　　钙的多种生理功能　　钙于人体中，关系到骨骼、牙齿及多方面生理功能的健康。现代人饮食日益精致，平均每日摄取的钙约400mg，并不足以维持日常健康所需的钙700mg，平常虽无自觉之症状，但长久下来对生理机能及骨骼系统的维持，有着深远的影响。　　钙是一种人体必须营养素，血中钙必须维持于10mg/dl，但钙无法由体内产生，必须经由口服摄取，但若副甲状腺过多，会造成骨质流失，故亦需调节副甲状腺，才能达到钙的平衡;若血钙过多或摄取不当的磷酸钙，则会造成高血钙及肾结石、尿道结石。　　镁在体内含量不足时，会使得副甲状腺分泌增加!钙的吸收会被抑制，并促使骨钙流失。因此镁的补充可防止骨钙的流失以及肾结石的形成。为了要吸收钙质，体内必须要有足够的维生素D，补充维他命D3，能帮助人体对钙的吸收，以达最佳成效。　　40岁后体内钙量与年龄成反比　　医学研究证明，骨质的减少与年龄有明显的关系，一般而言，20岁前，身体内的钙量是不断上升的;直到20岁即已完成纵向的生长。25～30岁期间，骨骼内的钙含量丰富，骨骼含量达到一生中的最高水平，称之为骨峰值，30～40岁期间，骨内的钙含量变化相对稳定，处于一种动态的平衡状态，被称为钙平衡期。40岁以后，不论男女，骨骼内的钙质都会处于流失大于吸收的状态，骨质含量也就随之不断降低。 　　钙对人体的影响　　多数人都知道，补充钙质可以改善骨质代谢、预防骨质疏松。但你可能不知道，心脏、肌肉和神经同样需要钙才能适当地发挥功能，血液需要钙才能正常凝结。事实上，我们的血液中必须时时含有足够的钙，才能维持人体正常的运作。摄取足量的钙，对于改善女性经前症候群、控制高血压、改善失眠、维持情绪稳定都有不错的效果，可见得钙在身体所扮演的角色，称得上是牵一发而动全身了。　　1.骨骼疏松症　　长庚医院骨科主任叶文凌表示，我们每天会从食物摄取钙质，亦会自肠胃、尿液中流失钙质，二者之间的平衡状态，将决定骨质是会流失或增加。当吸入体内的钙质比流失的钙少时，体液中的钙浓度降低，人体会自动地从骨头中“提款”，由”噬骨细胞”将一些骨头吃掉，使这些骨头中的钙可以释入血液之中，让血中钙离子浓度回归正常，以维持生理机能正常。反之，当吸收入体内的钙质足够应付生理需求，甚至绰绰有余时，“造骨细胞”便会利用这些珍贵物资制造骨头，使骨量增加。
叶文凌进一步指出，35岁以后，人体开始老化，每年骨质平均减少1%;骨溶解速度逐渐超过骨合成速度，而且随着年龄的增加，骨骼的质与量渐减，于是流失过快就形成了骨质疏松症。这是由于骨骼的再造过程中，钙从骨骼移出比积存的量还多，所以骨质就开始减少了。　　2.心血管疾病　　研究指出，高血压病患每日摄取足量的钙(每日1000～1300毫克)，即能控制血压。另外，钙也有助于降低血液中的胆固醇，防止心脏病的发作。科学家发现，高”钙”食品能帮助正常人每天多排除饱和脂肪酸6%～13%，使胆固醇总量下降6%......余下全文>>问题四：钙要怎么服用才最好吸收？ 很多人以为，通过饮食可以补钙，但实际上在日常饮食中，很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。 磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食 中过多的磷会把体内的钙赶出体外。 补钙不补镁，吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。 大鱼大肉吃掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。那么，怎样饮食才能促进钙吸收？维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。 荤素平衡提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。 1.您需要补钙么? 世界许多专家的调查研究认为：钙缺乏症是目前威胁人类的一种严重疾患，使全球亿万人口遭受精神和肉体的巨大折磨，直接影响着人类素质的提高。专家们呼吁社会各界应予以高度重视！ 胎儿从母体得到的钙，有99％用来制造骨骼，仅剩下1％以离子钙的形式游离在血液中，叫做血清钙。但资料表明：降生以后，每个人都步入不同程度的缺钙境地。任何年龄的人都缺钙，儿童和老年人更为严重。科学家发现，自20岁开始，骨骼的总重量以每年1％的速度在递减，50岁以后，骨总重量已减轻30％——这是一个科学而又惊人的结论。 由于钙饥饿，导致了体内的所谓钙搬家。就是说，骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例，必须长期保持着平衡，否则，就会产生钙搬家，这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙，但若照此下去，就会发生缺钙疾病了：儿童表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等；青少年的骨骼发育不良，视力障碍等；孕妇的腰腿酸痛，并影响胎儿发育，甚至畸胎等；中老年人的骨质疏松症、骨质退行性增生、结石症、高血压、糖尿病、痴呆症等等。 显然，钙在生命过程中具有举足轻重作用。 为什么我们每天都在吃着含钙的食物，如豆类、乳制品、水产品、壳类、骨类等，身体还会缺钙呢。原来，食物中含的钙，多属于溶解的钙盐，不容易被吸收。更因为与谷类、菜肴同进餐时，谷物含有的植酸或肉类含有的脂酸，都会把钙变成不溶性的钙盐而无法被吸收。按现代营养标准的计算是：我国成人需钙（指离子钙）的生物剂量，不得少于800毫克，小儿不得少......余下全文>>问题五：怎样才能更好地吸收钙？ 青少年长身体主要是骨骼的发育，骨的主要成分是钙，因此也应在饮食中供给孩子足够的钙。补钙首先应多吃含钙丰富的食物，例如豆类、乳制品、水产品、壳类、骨类等食物。其次，天气适宜时应多鼓励孩子到户外活动，加强身体锻炼，因为适量的运动有利于钙的吸收量。
在春夏两季，对处在生长发育高峰期的宝宝而言，是宝宝补钙的黄金季节。在春夏两季正确补钙，能起到事半功倍的效果，促进宝宝正常生长发育。
一方面，夏季光线照射充足，日光中的紫外线能促进体内维生素D的合成，提高宝宝对钙的吸收率；而另一方面，由于血钙大量沉淀于骨骼，会使经肠道吸收的钙量相对不足，造成血钙下降。如果此时宝宝摄入钙质不足，则会出现低钙性惊厥症等，缺钙症状的几率明显高于秋冬季节。
对于每日补钙，妈妈们首先应了解宝宝的每日需要量，并学会估算宝宝每日的钙摄入量，遵循“缺多少、补多少”的原则。在夏季，可在宝宝的饮食中合理搭配一些富含钙质的食物，比如：牛奶、豆制品、虾米皮、芝麻粉等。但由于有限的膳食来源使得钙难以达到推荐摄入水平，婴幼儿可以根据需要，选择一些高品质的钙营养补充品，来满足宝宝生长发育需求。在天然食品中提取的钙源，比如：牛奶提取的天然乳钙，相对而言，吸收率和安全性更高，适合长期日常补充。
在各种无机盐中，最容易缺乏的是铁、锌和钙，因此一些医生经常会建议家长买些钙粉、钙片给孩子吃。那么小儿是否都需要补钙呢？
身体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中，使得骨骼和牙齿保持坚硬。在血液和其它组织中的钙，虽然只有1%，但对于促进血液凝固、维持心肌收缩、保障神经功能等都有十分重要的作用。
乳类和海产品中含钙较多，每100克牛奶中含钙102毫克，两瓶半牛奶便可满足一个三岁以下孩子一天的需要量。母乳中的钙吸收率优于牛乳，因此母乳喂养的孩子较少发生缺钙。水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源，每100克虾皮含钙高达1760毫克。大豆含钙也不少，但其表皮中含有较多的植酸，会妨碍钙质的吸收。不过在去掉表皮制成豆制品后，钙质的吸收率会大大增加。有些蔬菜，如菠菜含钙也很高，但由于其草酸含量很高，不但其自身的钙难以被吸收，还会妨碍同时摄入的其它食物中钙质的吸收。如果能去掉部分草酸，也不失为钙质的良好来源。
肠道对钙的吸收程度受多种因素的影响，维生素D能大大促进钙的吸收。佝偻病主要由于缺少维生素D所致，如果单纯补钙而不补充维生素D，仍然无法避免佝偻病的发生。一般说来，两岁以上的孩子户外活动较多，皮肤受阳光照射后会合成维生素D供人体利用，而且此时食物品种增多，钙和维生素D的来源较丰富，同时生长速度较以前减慢，故佝偻病十分少见，一般不需要再额外补钙。
同位素研究证明，肠道中过多的钙将随大便排出，不仅造成浪费，还会妨碍铁和锌的吸收，引起贫血和食欲不振，生长缓慢。这是由于铁、锌和钙都是二价阳离子，在肠道吸收时会有互相抵抗的缘故，因此，不能盲目地给孩子补充大量的钙。问题六：缺钙的人，怎样才能增加身体对钙的吸收和利用？ 50分选择一款钙含量高，易于吸收的钙也是很重要的， 建议选择盖意利钙片，生物钙纯天然无刺激，没有任何的副作用和胃肠道刺激，补钙更安全，而且不用搭配VD就可以很好的吸收，每片含钙量90毫克，吸收率高达95%，是目前吸收最好的一款钙，可以有效的补钙入骨入血，达到效果。问题七：钙和什么维生素搭配才能吸收的好 补钙不是补进去就可以了，提高钙的吸收率是一方面，维生素d可以帮助吸收，但不用专门去补，多晒晒太阳就足够了，人体可以自我合成。补充维生素c可以提高钙的利用率和吸收率，另外维生素c和钙也是构成骨骼结缔组织的重要成分，增强肌体两者缺一不可。最后提醒你一下，维生素b参与几乎所有营养素的能量转换，其作用也是不可忽视。问题八：怎样提高钙铁锌的吸收？ 母乳喂养的妈妈，建议妈妈补钙，母乳钙吸收率达80%。单独给6个月以下宝宝补钙，钙质本身性硬，对于肠胃脆弱的宝宝吸收率不高，流失得比较多。混合喂养的以及6个月以上宝宝可以通过食疗来补钙，骨头汤、海苔、鱼虾、坚果、奶、豆浆等每天只要适量摄入，会比单纯片剂吸收得好。同时，好的钙吸收还需要维生素D促进，适量的鱼肝油、核桃油和阳光照射都可以。还有就是深海鱼类同时富含高钙和维生素D，吸收比较好，但吃深海鱼虾等软壳动物的时候不要同时摄入维生素C丰富的食物，否则容易引起中毒，应隔两三小时以上。

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