豌豆鸡蛋羹怎么做好吃

豌豆鸡蛋羹怎么做好吃

1.食材准备好。这里60克的豌豆不是必须的，第一次尝试可以先来个30克。
2.豌豆煮3分钟，多煮一会也没关系，去去那股青味。
3.捞起来，加一点水打成豌豆泥。水的量是鸡蛋的2倍。
4.将豌豆泥过筛到碗中，只要过滤出来的豌豆泥。
5.鸡蛋打散，过滤到碗中。
6.将鸡蛋和豌豆泥搅匀。
7.盖保鲜膜，大火蒸10分钟。

材料
主料：鸡蛋5个、虾米10g、豌豆10g；
辅料：油适量、盐适量
豌豆虾仁鸡蛋羹
1
把鸡蛋用筷子搅拌均匀

2
准备虾米

3
从冰箱中取出豌豆

4
放温水适量

5
放适量盐，一小勺豆油，放入葱花，虾米，放入蒸锅中，蒸15--20分钟

6
出锅美食了

小贴士

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