鲩鱼怎么做好吃，鲩鱼的吃法

鲩鱼怎么做好吃，鲩鱼的吃法

鲩鱼怎么做好吃
材料
鲩鱼一份豆豉1汤匙姜丝、葱花、辣椒丝适量料酒、盐少许汁料:生抽、糖、油适量
做法
1
鲩鱼洗净后抹乾，用少许料酒及盐抹上腌30分钟。
2
豆豉切碎，将姜丝铺在鱼上再放豆豉和辣椒丝。
3
水滚后隔水蒸约20分钟，再撤上葱花蒸5分钟取出。
4
然后将汁料煮热，倒在蒸好的鱼上即可。

主料 鲩鱼骨 700g 萝卜 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜头 适量 生粉 适量 生抽 适量 开水 适量 姜片 适量 步骤 1.鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分 2.萝卜切块 3.热锅下油下鱼骨，煎至两面金黄 4.然后下姜片和蒜头 5.加盐 6.加热水 7.汤水也白了 8.加少量生抽，盖上锅盖 9.然后加萝卜 10.再煮一会儿，用生粉加水打芡 11.最后加葱段 12.盛起即可 小贴士 鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分。这样是让鱼骨更入味

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