威士忌的创始人是谁？

威士忌的创始人是谁？

没记错发源地应该是在爱尔兰，蒸馏方法是从西班牙传入的，后来才演变为威士忌的，创始人已无据可查~~~

据说苏格兰的是最好的。

威士忌这名称当初是源自于盖尔语裡的uisge beatha 这个字（意指「生命之水」，拉丁文裡称为aqua vitae）。所谓的「生命之水」一开始其实是指酒精这种物质本身，早期的人类在刚发现蒸馏术时，并不是非常瞭解这种新技术本身的原理，因此他们误以为酒精是种从穀物（或是穀物溶水形成的麦汁在发酵后的产物：啤酒）裡面提炼出来的精髓，一如人的身体裡面藏有灵魂、灵魂是生命的精髓。因此，经过蒸馏之后产生、中文裡称为「烈酒」的这种酒类，会在西方被称为「灵魂」(Spirits)是其来有自。

威士忌、灵魂（烈酒）、生命之水乃至于如白兰地（法文古名Eau-de-vie）、伏特加、阿克瓦维特(Akvavit)等跟蒸馏有关的名词，背后其实都有相关的语源。从这点不难理解威士忌其实是经过非常长的时间、在非常广泛的区域裡逐渐演变而成的一种酒，它在不同地区会有不同的称呼，纵使同样的一个称呼也可能在不同地区代表不同的意义，而非一个很明确的分类。但为了方便理解，人们通常只会称呼以穀物这类农产品为原料製造出的烈酒叫威士忌。

最早有苏格兰蒸馏酒的纪载大约出现在1494年，不过最有名的威士忌事件，则是1780年代英国政府对酿酒（包括威士忌与琴酒）的重税，让 苏格兰人索性往南跨过斯佩赛（Speyside） 河逃到格兰利威（Glenlivet） 这个区域，继续做起私酿生意。

确实起源于爱尔兰啊！被誉为生命之水！但具体人资料上没有明确记载啊！

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