鲫鱼怎么做刺能吃

鲫鱼怎么做刺能吃

问题一：鲫鱼怎么做可以吃起来感觉没那么多刺 那就用高压锅压一下在吃刺也可以直接吃掉了，或是炸一下，刺也可以吃掉，还补钙问题二：如何做鱼连刺都可以吃 把鱼下锅炖到开锅,然后放最小火(微火),让汤保持到根本不沸腾的状态,炖上两个小时或者4小时以内,出锅的鱼连刺都可以吃了.!
很荣幸能够有我来回答您的问题.
希望回答对你有帮助，如果有疑问，请继续“追问.
答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力，感谢您.问题三：鲫鱼为什么这么多刺，吃鲫鱼有窍门吗 鲫鱼去刺独家秘方！！
秘籍：1鲫鱼一定要先煎一下，煎到两面都有点黄，煎过的鲫鱼熬汤更香。
2将煎好的鲫鱼倒入高压锅加水，加几滴香醋熬制，盐在起锅后放。
3用中火熬制20-30分钟（时间视汤的浓度增加）
OK！倒出来看看~~还有鱼刺么(^__^) 嘻嘻…
为你解除疑惑是我的快乐！问题四：鲫鱼有乱刺吗，怎么做最好吃。 有的。
特小号的鲫鱼可以炸，小号的鲫鱼做汤，大号的鲫鱼可以煎（红烧）。问题五：刺红烧鲫鱼怎么做好吃，无刺红烧鲫鱼的家常做法 无刺红烧鲫鱼的家常做法
主料
河鲫鱼
1条
辅料
油
适量
老抽酱油
适量
白砂糖
适量
味精
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
生姜
适量葱花
适量
步骤
1.鲫鱼处理干净后，用刀把鱼的2面都切成如图，力道不要太重，不要把鱼切断喽。每刀距离尽量近点。（要使烧好的鱼没刺，这个步骤很重要的。）
2.入油锅2面都煎一下，（要想鱼不粘锅，锅热了后用生姜搽遍锅再倒油入锅，这样会好很多）煎好的鱼盛起。
3.锅底留少许油，放姜丝，辣椒干（不喜欢吃辣的不要放了），煸香后放入煎后的鲫鱼。
4.放料酒，老抽酱油。少许水，汁水滚起后加稍许糖，中途给鱼翻个面，或把汤汁用锅铲往鱼身上淋也行。
5.等锅里还留少许汁水的时候加味精，葱花，起锅。
6.再来一张无刺鲫鱼成果图。问题六：怎么做鱼、刺也能吃 把鱼下锅炖到开锅,然后放最小火(微火),让汤保持到根本不沸腾的状态,炖上两个小时或者4小时以内,出锅的鱼连刺都可以吃了.问题七：鲫鱼的刺实在多啊 吃不下去了，该怎么办 先腌制好,然后裹面糊炸一下,在炖,时间长一些,刺就会处理的差不多了.问题八：刺多的鱼怎样做着吃 如果不要去鱼的鲜美，可以考虑做酥鱼问题九：小鲫鱼怎么烧才吃起来没有鱼刺啊,(要简单一点的) 葱酥鲫鱼 原料：鲜活小鲫鱼20条（条重50克），香醋300克，绍酒100克，酱油200克，白糖100克，葱300克，姜片50克，芝麻油200克。 制法：1、将鲫鱼治净，沥干水分待用。 2、在砂锅底衬竹篾垫子，铺上一层香葱，然后将鲫鱼腹向上，头向锅边排满一圈后，再放上一层香葱，葱面上再如前法排一层鲫鱼。排齐后，加入绍酒、香醋、酱油、白糖、姜片，放旺火上烧沸后，撇去浮沫，取大圆盘一只压在鱼上，盖紧锅盖，将锅移到微火上焖约4小时左右。待鱼骨酥透，卤汁将要稠浓，再加入芝麻油，至汤汁收浓呈胶状时，带汁装盘即成。 特点：色泽红亮，筷挟不碎，鱼骨酥透，无梗无渣，入口即化，鱼肉耐嚼。

谢谢解答

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