牛奶能和豆浆混在一起喝吗这样有什么坏处吗
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解决时间 2021-05-10 07:27
- 提问者网友:孤山下
- 2021-05-10 00:50
我的女儿不喜欢喝牛奶,可我想让她喝,每次都是被骂的才肯喝。她喜欢喝豆浆我就把牛奶混进去她也喝了。但是我又怕这样有没有坏处,希望朋友们说说。
最佳答案
- 五星知识达人网友:一把行者刀
- 2021-05-10 00:55
牛奶与豆浆可以一起喝。豆浆中含铁较高,含钙量较低,水溶性维生素含量丰富,脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后,不但可以产生容易被人接受的风味,还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充,丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中加入5%的奶粉或30%的鲜牛奶,所以我们完全可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用,使食品的营养结构更均衡。
但要注意牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。
但要注意牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。
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- 1楼网友:像个废品
- 2021-05-10 06:28
为什么一定要你女儿喝牛奶呢
对于女孩子来说 豆浆是上佳的选择。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分。
女孩子喝它利肠道 养皮肤
有的人不喜欢牛奶可能是有牛奶不耐症 强迫喝反而不好
恩 就是这样了。
- 2楼网友:一叶十三刺
- 2021-05-10 05:14
两种营养不能吸收而且,容易结石,皮肤过敏者请注意为吃用!
- 3楼网友:末日狂欢
- 2021-05-10 04:09
两种营养不能吸收而且,容易结石
- 4楼网友:洎扰庸人
- 2021-05-10 02:30
可以的.也很营养,许多人都喜欢喝牛奶,认为牛奶营养丰富,而对豆浆不屑一顾。
其实,豆浆与牛奶的营养各有所长,从某种意义上讲,豆浆的营养可能还优于牛奶。营养学家对牛奶与豆浆所含的13种营养物质进行分析,发现豆浆中的维生素A、维生素B1和矿物质钾、铁、钠都明显高于牛奶,只有钙、磷、糖略低于牛奶,蛋白质、脂肪等5种营养物质基本相当。
- 5楼网友:一把行者刀
- 2021-05-10 01:06
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值
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