大素鸡一般油炸多长时间？

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-20 06:38

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-11-19 19:19

大素鸡一般油炸多长时间？

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-11-19 19:39

将素鸡切片，完全泡发，沥干。
准备一个碗，放入大半碗水，放在一旁备用。
然后在锅里倒油，等到油温7-8成热时，放入素鸡。期间需不停翻炒，以免炸焦。而且为了口感，两面都得煎炸。
把炸至黄色的素鸡捞出，放入刚才准备的，有水的碗里浸泡。注意，炸一个放一个。
当炸完最后一个素鸡，同样放入水里，等一分钟。然后把素鸡和碗里的水一同倒入锅中，水不必全倒，适量即可。
最后倒上酱油、盐、味精等喜欢的佐料，盖上锅盖，文火焖2-3分钟，取出即可食用。追问
追答切的不错，很均匀追问练过追答想学做菜，买一本做菜的书，里面做什么菜的都有，比较祥细。

全部回答

1楼网友：長槍戰八方
2021-11-19 22:29

10分钟

2楼网友：我住北渡口
2021-11-19 20:54

15分钟

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