烤肉之前需要把肉炸一下吗

答案:5 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-09 22:10

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-03-09 00:38

烤肉之前需要把肉炸一下吗

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-03-09 02:05

不需要呀！

用料
梅头肉（除去肥肉部分） 1kg
生抽 45ml
料酒（或白酒） 45ml
蚝油 15g
蜂蜜 10g
葱白（只要葱白，拍扁切段）适量
生姜适量
蒜（我用的是独蒜） 3个
黑胡椒粉（整粒自己打的粉） 7.5g
辣椒粉适量
孜然粉适量
花椒粉适量
盐（酌情）适量
零失败自制烤肉的做法

梅头肉洗净，切成厚1-1.5cm左右的块状（或者条状）。肉可以用叉子叉几下，到时候腌制的时候容易入味，肉也会比较能～我这次买的肉会比较肥，所以我懒得叉

全部回答

1楼网友：怀裏藏嬌
2021-03-09 05:39

炸一下烤的快些！

2楼网友：我住北渡口
2021-03-09 05:09

不用那样就不鲜了直接烤

3楼网友：山河有幸埋战骨
2021-03-09 04:32

不用那样就不鲜了直接烤

4楼网友：蕴藏春秋
2021-03-09 03:21

不用炸，炸后在烤，肉味不鲜嫩

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