请教，哪些茶是越陈越好的

请教，哪些茶是越陈越好的

越陈越香的茶：

1、普洱茶：

万味归宗为普洱，不过要想存放老茶首先要选内质好的、成熟度高的茶叶，这样才经得起时间的考验，存放普洱茶的时候也要注意，必须要选择密封，湿度、温度适中的环境，避免也杂物一起摆放，不然会很容易吸收杂物的异味，从而破坏茶叶的韵味和韵香。

2、黑茶

黑茶类的茶越陈越香，现已得到普遍爱老茶的人士认可，保持环境通风干燥是收藏和存放黑茶最重要的程序之一，因为黑茶是属深度发酵的茶，所以需要一定的湿度加速陈化也是必要的，不过湿度的温度要控制好，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时拿出通风干燥的的地方，或者也可以开抽湿机。

3、乌龙茶

乌龙茶的陈茶代表当属铁观音了，将铁观音茶叶每两年进行一次烘培，这样的茶叶喝起来后感觉挺棒的，而且还有一定药用价值，比如小孩子厌食不爱吃饭或者挑食啊，喝一点陈年的铁观音茶是会增进食欲的。

其实不管是什么茶，只要存放得当，在不霉变、不变质的情况下它的味道都会出现陈香味的哦!

茶并不是越陈越好 新茶品质好，陈茶品质差是对大多数茶叶而言的，但普洱茶、六堡茶并非如此。普洱茶通常是以晒青和炒青为原料，经泼水堆积发酵后风干或烘干而制成。普洱散茶可以进一步蒸压成普洱沱茶、普洱方茶和普洱圆茶（七子饼茶）。新鲜的普洱茶，往往有粗老的生青味，经过存放以后，尤其是多年存放以后，发生的后熟作用，茶味会变得越来越醇和，而且产生甜醇的陈香味，有人称之为“桂圆汤味”。所以近年来在我国的台湾、香港地区以及韩国等地的茶市上，陈年普洱都显得身价百倍。有的甚至将一饼陈年普 洱圆茶（七子饼茶）作为装饰品，陈设在店堂或家中，以显示高贵典雅。 普洱茶，长时间存放以后为什么滋味反而越来越醇和呢？原因是普洱茶中的一些物质在存放过程中发生自动氧化与聚合作用，使原本显粗青苦涩的物质变成了甜醇的氧化聚合物，另外还产生了一些甜香挥发物，这也许就是后发酵茶耐贮存的道理。当然，陈年普洱必须是没有发生霉变劣变的茶叶，因此存放过程中注意保持阴凉干燥是十分必要的

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