发酵馒头用的酵母面粉可以用来做酒或醋的发酵吧?

答案:1 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-28 11:35

提问者网友：活着好累
2021-04-27 13:14

发酵馒头用的酵母面粉可以用来做酒或醋的发酵吧?
醋的发酵和酒的发酵的不同点请能介绍一下吗?

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-04-27 13:35

发酵馒头用的酵母可以用来酿酒,需保持无氧条件,
酿醋要用醋酸菌,一直保持有氧状态.
以酿简单的葡萄果酒为例,取葡萄汁及皮,家庭制作不用加入菌,果皮上就有酵母菌,取一个1.5升的雪碧瓶子,向里装入三分之二后,盖上盖子,放置一段时间就有酒味了.要酿果醋的话,就在已酿好的的酒中不断通入空气,过一段时间就成果醋了

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息