香煎龙利鱼排怎么做

香煎龙利鱼排怎么做

香煎龙利鱼排的介绍：
　　龙利鱼没有刺又营养丰富特别适合小孩和老人。龙利鱼具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
　　香煎龙利鱼排的食材和调料：
　　龙利鱼柳200g 面包糠适量 鸡蛋1个 香酥炸粉（或面粉）适量 黑胡椒碎适量 盐适量 鸡精适量 食用油适量
　　香煎龙利鱼排的的家常做法，最正宗香煎龙利鱼排怎么做好吃
　　一、龙利鱼柳解冻，加适量盐、鸡精、黑胡椒腌制30分钟。
　　二、将龙利鱼表面水分用厨房纸擦干。
　　三、依次在龙利鱼表面粘上面粉、蛋液、面包糠
　　四、平底锅内加适量油（量比炒菜多比炸东西少，大概可以没过一半的龙利鱼）
　　五、待油热至8层时将龙利鱼下锅煎
　　六、一面煎定型后翻面，煎至两面金黄。
　　七、起锅改刀后撒上黑胡椒碎。

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