包芥百斤奄需了多少盐奄
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解决时间 2021-11-27 05:10
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-11-27 02:07
包芥百斤奄需了多少盐奄
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-11-27 02:42
咸肉做法腌制咸肉用盐量一般要超过15―18％（即每百公斤鲜肉用15－18公斤盐），而且一定要分三次加，用量掌握“两头轻、中间重”的原则。 一般分3次擦盐，第1次为初盐，第2次为大盐，第3次为覆盐。 1、取料。咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加...
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