红烧草公鸡的做法，红烧草公鸡怎么做好吃，红烧

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解决时间 2021-03-25 06:03

提问者网友：皆是孤独
2021-03-24 09:06

最佳答案

五星知识达人网友：空山清雨
2021-03-24 10:45

食材
主料
草公鸡
1250g

辅料
油
适量
盐
适量
蒜叶
适量
酱油
适量
生姜
适量
料酒
适量
红椒
适量

步骤

1.草公鸡洗净

2.蒜叶、生姜、红椒

3.切成块

4.蒜叶切碎，红椒切片

5.锅内放油烧热，放入姜片

6.放入鸡块

7.翻炒数下，放入料酒

8.放入酱油继续翻炒

9.放入适量水

10.大火烧5分钟，改小火焖5分钟

11.汤收汁放入红椒

12.装盘，放入蒜叶，食用
小贴士
喜欢吃辣的可以放些辣椒

全部回答

1楼网友：迷人又混蛋
2021-03-24 12:00

主料
草公鸡
1只
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
少许
生姜
少许
大蒜
少许
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
冰糖
少许
干辣椒
2个
步骤
1.大公鸡去毛洗干净，切段
2.开水中灼一下去掉血水
3.捞出备用
4.生姜大蒜和干辣椒少许
5.油锅爆炒作料
6.然后倒入大公鸡
7.翻炒均匀变色
8.然后加入生抽、老抽、料酒继续翻炒
9.炒均匀以后加入开水没过鸡
10.水半干时撒上少许盐
11.锅底水很少时放入几个冰糖晃动锅底，直至冰糖溶化
12.乘出，撒上小葱开吃喽
200多道美味等着你哦

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