与食物有关的..

答案:4 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-05-18 16:32

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-05-18 08:59

红萝卜能不能跟白萝卜一块下锅啊?

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-05-18 09:48

将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法会顾此失彼，势必导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C，二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-05-18 11:45

不能一块儿吃，胡萝卜中含有维生素C的分解酶，白萝卜中含有非常丰富的维生素C，同期食用白萝卜中营养成分会被破坏

2楼网友：有你哪都是故乡
2021-05-18 11:18

最好不要一起煮，它们会互相破坏营养。白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。

3楼网友：琴狂剑也妄
2021-05-18 10:11

只要能吃都能下锅!要不谁还敢去吃大杂烩

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