金华火腿大地鱼汤的做法
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-13 04:44
- 提问者网友：謫仙
- 2021-10-12 03:58
金华火腿大地鱼汤的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-10-12 05:21
主料：金华火腿600克辅料：白萝卜300克、蒜苔20克调料：食盐少许金华火腿的做法：1.火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。2.白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。3.取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。
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