碳酸氢铵的俗称是？

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解决时间 2021-07-22 03:23

提问者网友：佞臣
2021-07-21 13:27

碳酸氢铵的俗称是？

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-07-21 15:02

臭粉(碳酸氢氨俗称臭碱)
呈白色粉状结晶，有氨臭味。在较低的温度（30-60加热时就可以分解。产生氨，二氧化碳气体和水. 因为碳酸氢氨分解所产生的氨，二氧化碳都是气体，产生气体量700，要多于碳酸氢钠2-3倍，如果使用不当，容易造成成品质地过松，内部或表面出现大的空洞。此外碳酸氢氨分解温度低，往往在烘烤初期，既产生气体，不能持续有效的起到膨胀作用。一般多与其他膨松剂配合使用。碳酸氢氨稍有吸湿性，保存过程要注意防潮，以免影响使用效果。

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1楼网友：舊物识亽
2021-07-21 17:37

碳铵

2楼网友：煞尾
2021-07-21 16:20

它的俗名有“碳酸氢氨”、“碳铵”、“碳氨”等。

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