为什么破壁

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解决时间 2021-11-27 00:54

提问者网友：缘字诀
2021-11-26 17:42

为什么破壁

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-11-26 18:24

破壁多是指细胞破壁技术：就是利用酶解法，化学方法、物理方法或几种方法配合使用使细菌细胞壁破裂的方法。
以植物细胞为例，细胞壁分为 3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样的厚壁，水分和营养物不易透过。细胞破壁技术就是一种通过打破植物细胞壁，使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分的技术。
例如：破壁超微细粉技术是采用先进的特殊粉碎设备在常温下将物料粉碎成粒度小于10μm的微粉，使植物类药材细胞破壁。细胞经破壁后，细胞壁内的有效成分充分裸露出来，植物的有效成份释放速度及释放量会大幅度的提高，从而人体的吸收速度会明显加快，吸收量明显增加。

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