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凉拌海蜇皮的做法?

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-02 08:19
  • 提问者网友:我一贱你就笑
  • 2021-03-01 15:16
凉拌海蜇皮的做法?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:神的生死簿
  • 2021-03-01 16:06
您好,这个问题我来回答您!
东北凉拌海蜇皮很简单,海蜇皮泡发后,改刀成丝,黄瓜切丝,香菜切末,蒜切末,油锅8成热下大料、花椒粒炸一下捞出,趁热倒入海蜇皮和黄瓜丝的盆中,加盐、味精、陈醋、香油拌匀即可!
以上回答希望能够帮助到您,还有什么不明白的,您可以m我,咱们共同交流!
全部回答
  • 1楼网友:底特律间谍
  • 2021-03-01 16:26
原料/调料 鸡胸肉 1/2个 海蜇皮 4两 小黄瓜 1条 红萝卜段 1/4杯 (1)盐 适量 (2)香油 1大匙 糖 1/2大匙 辣椒 1/2条 蒜泥 1/2大匙 制作流程 (1)将海蜇皮洗净浸泡,必须重复数次,并试吃海蜇皮的咸度,如果咬下去觉得不会太咸,就可以捞起沥干。海蜇皮的水份可用布巾协助扭干。小黄瓜切段,辣椒切末备用。 (2)鸡胸肉用水煮熟,捞起待凉后,用手拉丝备用。小黄瓜段、红萝卜段用少许盐抓过,使其能够软化,出水后再将盐水沥掉备用。 (3)将所有材料加入调味料(2)拌匀,待入味后即可食用
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