冻肉为什么会膨胀？
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解决时间 2021-07-29 12:32
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-07-29 07:24
我做的羊肉砖，真空以后放在零下27、8度的冷库里，为什么冻好之后中间会膨胀呢？谢谢大家的帮忙了
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-07-29 08:22
羊肉砖？好喜欢啊．
羊肉中的水分结冰后，密度变小，所以体积增大膨胀了．
会做羊肉砖，好厉害阿．
羊肉中的水分结冰后，密度变小，所以体积增大膨胀了．
会做羊肉砖，好厉害阿．
全部回答
- 1楼网友：duile
- 2021-07-29 11:58
主要是其中的水分结冰膨胀，
- 2楼网友：酒者煙囻
- 2021-07-29 10:48
因为肉纤维中的水结成了冰,冰的密度比水小,也就是说水结冰后体积会增大.这就是肉被冻之后会膨胀的原因.
- 3楼网友：一秋
- 2021-07-29 10:37
上楼的同学~不懂不要乱说~~
羊肉砖在冷冻后会膨胀是因为其中的水份结冰后体积膨胀的结果~~
- 4楼网友：渡鹤影
- 2021-07-29 09:42
因为液体变固体的体积是变大的
- 5楼网友：青灯有味
- 2021-07-29 08:27
气体在真空中自由膨胀的原理
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