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照烧鸭胸的家常做法大全怎么做好吃视频

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-11-17 17:57
  • 提问者网友:容嬷嬷拿针来
  • 2021-11-17 11:21
照烧鸭胸的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
  • 五星知识达人网友:夜风逐马
  • 2021-11-17 11:37
用料

带皮鸭胸

一块

洋葱

半个

胡萝卜

半个

料酒

2大勺

生抽

2大勺

蜂蜜

1大勺

照烧鸭胸的做法

鸭胸用刀背拍松,鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。

锅内底油,将鸭肉煎至表皮金黄,鸭肉用牙签可轻松穿透。盛出从肉一侧切片,皮不要切断,略相连。

将料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺兑成照烧汁。

锅内底油,放入洋葱丝胡萝卜丝煸炒,放入煎好的鸭胸,将步骤3中的照烧汁倒入锅内,小火微煮,将鸭胸两面翻一下均匀入味,大火收汁即可。
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