锡纸焗饭的做法 做焗饭用锡纸吗

锡纸焗饭的做法 做焗饭用锡纸吗

步骤 1
1.鸡肉用生抽 料酒 黑胡椒腌制个15分钟以上，我是 蛮久的哈哈，青椒红椒洋葱切丝切小片都可以，蘑菇香肠切片，番茄切小块（准备完这些，烤箱可以提前给它加热十分钟了，上下管220℃）

步骤 2
2.锅子里放调和油，先炒鸡肉一下，变色后把那些蔬菜都下锅炒一下，因为有番茄所以汤比较多，刚好要去烤箱烤避免饭太干，所以番茄是个好伙伴哈哈，等番茄炒的没形状后（就是炒融化了）放些盐，然后炒均匀了后再加入米饭，饭和菜炒匀了以后放生抽，我的是海天酱油，六月鲜也不错的，别的牌子我都不喜欢，一定是生抽哦，老抽不行！放酱油表匀后就差不多啦！因为生抽很鲜，所以不用放味精或鸡精就很好吃了。（其实不做焗饭，平时炒饭这样就很美味了已经）

步骤 3
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3.最后就是放进一次性的焗饭碗里，或者你有专门做焗饭的陶瓷碗，别的陶瓷不能进烤箱，我用的是用锡纸做的一次性碗，最后在焗饭上铺满奶酪粒（我用的好像叫马苏里拉奶酪），这时候烤箱应该预热好了，然后进烤箱，放在中层，200℃上下管加热10几分钟就可以了（每个烤箱不同，时间也不同，只要奶酪融化了变色了就好了）

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