烧烩三鲜怎么做好吃，烧烩三鲜的家常做法

烧烩三鲜怎么做好吃，烧烩三鲜的家常做法

1、鸡蛋摊饼切块备用。海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝；
2、锅里放油，炒香葱段姜丝，放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热；
3、放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀；
4、兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟；
5、大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。

做法

1.花枝洗净去内脏切条；鸡肝、鸡肫洗净切块；韭菜洗净切段；姜切丝；辣椒切斜片，备用。

2.煮一锅沸水，先放入作法1的韭菜段氽烫一下，捞起沥干备用。

3.再于作法2锅中分别放入花枝条、鸡肝、鸡肫块烫熟备用。

4.将调味料A与作法1的姜丝、辣椒片、作法2的韭菜段、作法3的材料及鲜虾一起拌炒至沸腾，再加入调味料B拌匀即可。

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