如何辨别酿造白醋和勾兑白醋

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解决时间 2021-02-27 17:00

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-02-26 17:14

如何辨别酿造白醋和勾兑白醋

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-02-26 17:54

勾兑醋和酿造醋还是比较好辨认的.
首先在色泽上,勾兑醋色比较淡,而酿造醋色较重,可成深色,红褐色.第二,从味道上,酿造醋不仅有酸味,而且还有股原作物的香气.或麦香,或米香.或柿子香,如果是水果醋还有水果香味.而勾兑醋只有酸涩味而已.第三,一般粮食酿造醋等都允许有少量沉淀.而勾兑醋是不会有的.第四,稍微倒点醋到碗里,可以看到优质酿造醋液体有一点点粘,而勾兑醋则不然.
通过这些我们可以简单的辨别勾兑醋和酿造醋.

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1楼网友：等灯
2021-02-26 18:55

勾兑醋和酿造醋还是比较好辨认的。首先在色泽上，勾兑醋色比较淡，而酿造醋色较重，可成深色，红褐色。第二，从味道上，酿造醋不仅有酸味，而且还有股原作物的香气。或麦香，或米香。或柿子香，如果是水果醋还有水果香味。而勾兑醋只有酸涩味而已。第三，一般粮食酿造醋等都允许有少量沉淀。而勾兑醋是不会有的。第四，稍微倒点醋到碗里，可以看到优质酿造醋液体有一点点粘，而勾兑醋则不然。通过这些我们可以简单的辨别勾兑醋和酿造醋。

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