从餐厅浪费现象看中华民族传统美德的传承

从餐厅浪费现象看中华民族传统美德的传承

观察目的:餐厅浪费现象是否严重观察背景:1，节约是我们的传统美德，厉行节约与我们大学生也息息相关。2，同学们一日三餐几乎都是在餐厅吃的，因此餐厅浪费现象更容易发现观察。3，光盘运动在全国广泛开展。观察实录:1，该餐厅有节约标语，但较少且内容单一。2，大多数同学刷卡金额在合理范围内，但也有部分打多吃少。3，很多同学有挑食习惯，把不吃的菜或饭挑出放在桌上或一刘在碗底。4，很多同学饮料没喝完就扔了。5，收餐是发现大多数同学的饭菜位吃完。6，收餐处摆放的共四口大桶都倒满了。还有所更换。观察分析:是什么原因造成了目前的大学校园里普遍存在的浪费现象呢？可能的原因有一是饭菜量较大，吃不完导致浪费；二是家境好的学生一次用餐点菜较多，一样吃一点，大部分就倒掉了；三是饭菜不和口味只好倒掉;四是部分女生为了减肥，吃的少;五是学生普遍存在一种心理认为把饭全部吃完是奇怪的事所以都要留一点在碗底。六，学生节约意识差，认为剩饭没什么。由此看来对节约美德的传承更多的是停留在口头上，重视度不够，节约意识不强，行为执行差，所以中华传统美德的继承发展任重道远程。措施:1大学里的浪费粮食的现象的解决首先需要学校和餐厅的领导层重视起来，增加节约教育，同时在餐厅内部张贴节约标语形式良好氛围以带动学生。2，有些浪费是可以经过餐厅调整饭菜的质和量来解决的。如学校可以经过调查研究，并且征求学生的意见，把饭菜尽量做得可口一点，同时把饭菜的量再放得小一点。如一份菜可以打半份甚至更少一点，只是少交一点钱，根据实际完善餐饮结构。这样做，既节约了粮食和蔬菜，又给学生节省了伙食费用，同时也减少了高校食堂的采购量和餐厨垃圾的清除量，3对于在节食问题和学生中普遍存在的每顿饭要剩一点的问题，就有要在学生中进行普遍的行之有效的节约光荣、浪费可耻的教育。但是，我们要认真总结我们以往在这些方面的教育的得失和成败，避免教条化的假大空式教育，而是该注重实际教学效果，通过开展专题活动或是进行评比节约标兵等活动让节约真正落到实处，让传统美德真正得到传承。结语:作为大学生我们自觉要提高自身修养，养成良好的就餐习惯，在打饭的时候要自觉排队，大学生要树立正确的价值观，崇尚节约光荣，以浪费粮食为耻增强节意识，争取做到不剩饭菜，杜绝浪费。

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