炖排骨可以和土豆西红柿一起吗？

炖排骨可以和土豆西红柿一起吗？

材料　　主料：普通番茄4个或番茄酱 排骨500克 3个土豆（中等身材）
　　配料：黄油或猪油 姜片 盐，味精或鸡精粉 清水
编辑本段做法
　　1.先将番茄和土豆洗干净，番茄切成大块状，土豆去皮切成厚片或块备用；
　　2.烧一锅水开后放入排骨焯一下，等水在次开后捞出过冷水备用；
　　3.锅里放入适量的黄油或猪油，化开关小火放入姜片和番茄块爆香倒入清水，汤烧开后放入排骨烧开，改用文火煲炖30分钟，等排骨啃得动就可以放入土豆块，盐，味精或鸡精粉继续文火煲炖15分钟，15分钟后开盖品尝土豆是否煮熟，如果土豆熟了就可离火享用美味，如果没熟就需要继续焖煮直到土豆煮熟。

可以啊 很好吃的 可以多加点西红柿 然后还可以加番茄酱 卷心菜一起炖 汤汁炖浓一点 也可以把排骨换成牛肉 一样好吃的

完全可以。

材料： 　　普通番茄4个或番茄酱，排骨500克，3个土豆（中等身材），黄油或猪油，姜片，盐，味精或鸡精粉，清水。

制作方法： 　　1.先将番茄和土豆洗干净，番茄切成大块状，土豆去皮切成厚片或块备用； 　　2.烧一锅水开后放入排骨焯一下，等水在次开后捞出过冷水备用； 　　3.锅里放入适量的黄油或猪油，化开关小火放入姜片和番茄块爆香倒入清水，汤烧开后放入排骨烧开，改用文火煲炖30分钟，等排骨啃得动就可以放入土豆块，盐，味精或鸡精粉继续文火煲炖15分钟，15分钟后开盖品尝土豆是否煮熟，如果土豆熟了就可离火享用美味，如果没熟就需要继续焖煮直到土豆煮熟。 温馨提示： 　　炒至番茄时油不能太多，因为炖排骨会出很多油，土豆一定要煮熟，不然很容易引发食物中毒，土豆切片或块后容易氧化，一定要用清水泡着，等要用的时候再捞出来，土豆很容易煮烂，所以要晚一点放，具体情况要根据实际情况来定。这道汤菜很适合老年人，同时也很适合大众口味，多吃番茄有益健康。而且汤在番茄的作用下排骨中的钙质很容易被带出来利于人体吸收，还能缓解汤的油腻，夏天吃番茄可以抵御30%的紫外线，爱美的你可不要错过哦。

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