脑供血不足吃点什么？

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红枣

(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础.减少动物性脂肪如猪油,肥猪肉, 黄油,肥羊,肥牛,肥鸭,肥鹅等.这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血 管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合 成,使血清胆固醇水平升高.饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有 加速血液凝固作用,促进血栓形成. 科学家发现北极圈内格陵兰岛的爱斯基摩人以鱼猎为生,在他们中间冠心病的 死亡率仅5.3%,远远低于丹麦人的35%.他们吃的食物中,饱和脂肪酸的含量很低, 多不饱和脂肪酸很高,主要含有20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）.它们存在 于海鱼的鱼油中. 不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展,能够减少血小板 的凝聚,并增加抗血凝作用.能够降低血液的粘稠度.DHA可以降低血脂保护神经 系统.因此提倡多吃海鱼,以保护心血管系统,降低血脂.烹调时,应采用植物 油,如豆油,玉米油,葵花籽油,茶油,芝麻油等,每日烹调油10毫升~15亳升. (2)限制胆固醇的摄入量.胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害 处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内 脏,蛋黄,鱼子,鱿鱼等食物. 植物固醇存在于稻谷,小麦,玉米,菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离 状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用.提倡多吃豆制 品. (3)供给充足的蛋白质.蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶,鸡蛋,瘦 肉类,禽类应去皮,鱼虾类及大豆,豆制品等食品.但植物蛋白质的摄入量要在 50%以上. (4)适当减少碳水化合物的摄入量.不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘 油三酯.每餐应七,八分饱.应多吃粗粮,如小米,燕麦,豆类等食品,这些食品 中纤维素含量高,具有降血脂的作用. (5)多吃富含维生素,无机盐和纤维素的食物.应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生 素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯,促进胆固醇的排泄.可选用降脂食 物,如酸牛奶,大蒜,绿茶,山楂,绿豆,洋葱,香菇,蘑菇,平菇,金针菇,木 耳,银耳,猴头等食物.近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”.学者们做过实验, 当人们吃进动物性脂肪后,血液中的胆固醇都有暂时升高的现象.同时吃些香菇, 发现血液中的胆固醇不但没有升高,反而略有下降,并且不影响对脂肪的消化.国 外学者认为,中国菜肴中常用木耳,香菇等配料,是一种科学的配菜方法.每3朵~ 4朵的香菇中含香菇素100毫克,具有降脂和保健作用.山楂,花生,淡菜,萝卜, 玉米,海带,豆腐,牛奶,黄豆等食物均有降低血脂的作用.要避免饮酒,酒能够 抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高. 要采用蒸,煮,炖,氽,熬的烹调方法,坚持少盐饮食,每日食盐6克以下.

首先，应加强体育锻炼，运动是增强全身血液循环、改善脑供血不足的有效方法，如散步、慢跑、打太极拳等.其次，可采用中医药治疗，中医根据患者不同的情况辩证为肾虚、血瘀、痰湿等证型，而采用不同的中药进行调理，可收到满意疗效.另外，服用脉通、银杏叶片、养血清脑颗粒等药，也有一定的辅助作用.如果仍不能使脑供血不足的症状得到改善，一定要到医院找专科医生进行调治. 其次，很多高血脂症是"吃"出来的，因此有针对性地"吃"，高血脂也有希望降下来.当血脂增高处于初级阶段时，也就是说还没有发现有高血压、心脏病等心脑血管疾病时，特别是年轻人和绝经期的妇女，完全可以用改变生活方式和饮食调理调节血脂 ，如控制高脂肪、高热量食物的摄取，多吃粗粮、蔬菜和水果，戒烟限酒，坚持运动. (1)减少脂肪的摄入量.少吃动物性脂肪,如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等.这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高.如摄入过多，可使甘油3酯升高，加速血液凝固，促进血栓形成. (2)限制胆固醇的摄入量.忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等. 参考

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