高筋面粉可以做什么
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-12-30 04:14
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-12-29 08:08
高筋面粉可以做什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-12-29 08:57
高筋面粉因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。
在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。
在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。
全部回答
- 1楼网友：孤老序
- 2021-12-29 10:21
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