在煎红烧鱼的时候要翻身，怎样翻才能不把鱼弄碎掉？
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解决时间 2021-03-18 00:06
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-03-17 01:20
在煎红烧鱼的时候要翻身，怎样翻才能不把鱼弄碎掉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-17 02:24
一，油要多，等于不是煎鱼，而是油炸鱼。鱼皮有点焦就不会破了
二，下油前，在锅底多抹点姜汁，这样，就不容易粘锅，也会好一点。
三，鱼用盐腌一下，也有帮助。
下锅时，先用热油往鱼身上淋一淋。鱼等一面煎好，再翻，不要老去翻他，
二，下油前，在锅底多抹点姜汁，这样，就不容易粘锅，也会好一点。
三，鱼用盐腌一下，也有帮助。
下锅时，先用热油往鱼身上淋一淋。鱼等一面煎好，再翻，不要老去翻他，
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-03-17 02:42
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