【生物科技是做什么的】生物科技一般是做什么的

【生物科技是做什么的】生物科技一般是做什么的

【答案】 生物科技是一个耳熟能详的名词,它是由英文biotechnology翻
　　译而来,美国国家科技委员会将生物科技定义为「生物科技包含一
　　系列的技术,它可利用生物体或细胞生产我们所需要的产物,这些
　　新技术包括基因重组,细胞融合和一些生物制造程序等」.
　　其实人类利用生物体或细胞生产我们所需要产物的历史已经非
　　常悠久,例如在一万年前开始耕种和畜牧以提供稳定的粮食来源,
　　六千年前利用发酵技术酿酒和做面包,两千年前利用霉菌来治疗伤
　　口,一七九七年开始使用天花疫苗,一九二八年发现抗生素盘尼西
　　林等.
　　既然人类使用生物科技的历史这麼久,为什麼近年来生物科技
　　又突然吸引大家的注意呢 这是因为从一九五○年代开始,我们对
　　构成生物体最小单位的细胞及控制细胞遗传特徵的基因有更深入的
　　了解,以及一九七○年代发展出基因重组和细胞融合技术.由於这
　　两项技术可以更有效地让细胞或生物体生产我们所需要的物质,且
　　适合工业或农业量产,因此从一九八○年代开始造就了一个新兴的
　　生物科技产业.
　　比尔盖兹在一九九六年说过「生物科技将像电脑软体一样改变
　　了这个世界.」近代的生物科技产业从一九八○年发展至今,应用
　　的范围包括生物医学制药,农业,环保,食品和特用化学品等产
　　业.在生物医学制药方面,已经有155种生物科技药品或疫苗被
　　美国食品药物管理局批准上市,并用来治疗糖尿病,心脏
　　病,癌症和爱滋病等疾病.在农业方面,已有基因重组植
　　物例如木瓜,番茄,玉米和大豆等上市,这些基因重组
　　植物的特点是抗病虫害能力增强,可以使用较少的化学
　　专题报导
　　的应用
　　农药.
　　此外,在环保方面,已利用基因重组微生物分解一些有毒的工
　　业废弃物和造成污染的原油.在食品方面,已利用发酵工程技术生
　　产乳酸菌,灵芝,冬虫夏草等健康食品.在特用化学品方面,则已
　　利用基因重组酵素制造药物或纤维,或将其用在清洁剂中以分解污
　　垢.到二○○一年,全球已有约一千五百家生物科技公司,年产值
　　达三百亿美元.
　　基因重组和细胞融合技术是近代生物科技的基石,近年来在这
　　个基础上又开发出许多新技术及新的应用领域,例如蛋白质工程技
　　术可以用来改进蛋白质的结构和活性,生物奈米技术可以用来制造
　　生物感应器,生物晶片和药物输送系统,组织工程技术可以利用干
　　细胞修补受损的器官,以及动物复制技术可以利用细胞核转移方法
　　复制动物等.
　　生物科技发展的目的在於治疗疾病,改善生活品质,提供不虞
　　匮乏的食物及保护我们的居住环境,不过在这项高科技发展过程中
　　如果不加以严格监控,也可能对人类或地球上的生态造成伤害.因
　　此在发展生物科技的过程中,也要同时注意它对人文,道德或生态
　　的冲击.
　　由於生物科技应用的领域非常广泛,与我们日常生活又息息相
　　关,在一般报章杂志或新闻媒体上经常有相关的报导,因此了解生
　　物科技新知识应该列入我们平常学习的一部分了.

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