晚收甜白葡萄酒，有谁了解？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-23 13:35
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-03-23 10:17
晚收甜白葡萄酒，有谁了解？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-03-23 11:43
晚收（LATE HARVEST，也称迟摘）甜白葡萄酒，是一种特殊的葡萄酒类型。用于酿制的葡萄因为要累积足够高的糖分，在成熟后不得不在枝头上多挂两三个月的时间，这段时间分分钟可能会让葡萄因为天灾或者鼠虫害而颗粒无收。因此，美图兰堡智利晚收甜白酒也显得难能可贵，尽管其糖度不如贵腐酒、冰酒那么高，相比之下反而更清新自然、甜而不腻。
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