有一种糕，糯米制的，到底叫什么？

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-09 02:30

提问者网友：火车头
2021-02-08 07:24

有一种糕，糯米制的，到底叫什么？

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-02-08 08:03

糕点种类: 云片糕
名字：灯芯糕

全部回答

1楼网友：胯下狙击手
2021-02-08 10:00

糍粑？驴打滚？亲说的是这个额么追问不是粘性的，是完全干的、没有水分的糕点，虽然成块，但是感觉用力压会碎成粉末状的

2楼网友：有你哪都是故乡
2021-02-08 09:43

加大枣做的，叫年糕。追问不是年糕。

3楼网友：夜风逐马
2021-02-08 09:15

可能是锅巴，
1. 米饭中放入少许盐。放入少许五香粉。半勺虾粉，既可以增鲜，又可以补钙。再放少许食用油，用手抓匀，放食用油防止煎制过程中粘锅。
2. 取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去。把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀至大米碎一些利于成型；把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏30分钟。
3. 把冷藏完的大米饼拿出来，去掉保鲜膜，冷冻完的大米不黏手，容易成型。用刀将大米饼切成均匀的条状。再改刀切成小正方形，一定要散开，不要重叠在一起，很容易相互粘连。追问不是锅巴……感觉可以压碎成粉状的，甜味的糕点

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