猪肉蘑菇肉酱的做法，猪肉蘑菇肉酱怎么做好吃

答案:4 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-11-14 16:15

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-11-13 21:00

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-11-13 22:11

蘑菇肉酱的做法
野生蘑菇摘干净，开水烫后仔细清洗。

猪肉切小粒

面酱加水活匀

干辣椒剪成细丝

油烧热，放入猪肉粒，炒熟

加入葱花、辣椒丝继续翻炒，加盐、十三香

加入蘑菇继续翻炒

加入面酱继续翻炒，大约3分钟后，加入鸡精拌匀，关火

全部回答

1楼网友：煞尾
2021-11-14 01:06

1.蘑菇用淡盐水泡洗净

2.蘑菇捞起后切成碎末

3.准备拌好的猪肉糜

4.准备甜辣酱

5.准备鱼露和蚝油

6.锅内倒油，油温5分热加入辣椒酱迅速划开

7.倒入猪肉糜煸炒至熟后盛入碗中待用

8.洗锅重新倒油，油温7分热（油少一点）

9.倒入蘑菇碎煸炒至出水分后加入料酒

10.倒入猪肉糜，加入蚝油

11.加入鱼露翻炒均匀后熄火

2楼网友：鸠书
2021-11-14 00:17

用料
猪肉 500g
蘑菇 700g
面酱 400g
干辣椒 50g
葱花少许
蘑菇肉酱的做法
野生蘑菇摘干净，开水烫后仔细清洗。

猪肉切小粒

面酱加水活匀

干辣椒剪成细丝

油烧热，放入猪肉粒，炒熟

加入葱花、辣椒丝继续翻炒，加盐、十三香

加入蘑菇继续翻炒

加入面酱继续翻炒，大约3分钟后，加入鸡精拌匀，关火

3楼网友：一把行者刀
2021-11-13 23:17

主料
猪肉一斤蘑菇半斤
圆葱一个青辣椒一个
豆瓣酱半碗
辅料

葱一颗蒜半头
淀粉半碗老汤半碗
蘑菇肉酱的做法步骤
蘑菇肉酱的做法图解11. 小伙伴们都集合了
蘑菇肉酱的做法图解22. 这个是秘密武器。有淀粉或者面粉都行作用差不多。放了它后酱就稠了很多。要不太水了
蘑菇肉酱的做法图解33. 葱姜先下锅出香味放肉，出汁后放菜丁。翻炒吧。放入老抽酱油，豆瓣酱放些水稀释一下。放入锅中，放老汤我用的是炖牛肉的汤。炖一小会，这时用武器。淀粉。让酱浓稠些。
蘑菇肉酱的做法图解44. 现在看的这版是辣的。家里有人不吃辣做了两个版本。辣版呢:用油炸干红辣椒把弄好的酱放里在翻炒就好了

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