碱性食物与呈碱性的区别.比如说苹果的PH值小于7,但它是碱性食物.这是为什么呢

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解决时间 2021-03-04 02:36

提问者网友：暗中人
2021-03-03 09:17

最佳答案

五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
2021-03-03 10:51

这跟水果PH关系不大,关键看元素组成,代谢之后留给人体的物质是酸性还是碱性.酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物,碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物.食物酸碱食...======以下答案可供参考======供参考答案1:食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

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1楼网友：过活
2021-03-03 12:30

谢谢回答！！！

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