红烧汁怎么调？
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-30 11:51
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-04-29 22:52
红烧汁怎么调？
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-04-29 23:26
江烧汁是在老抽的基础上添加其它的佐料及香料制作而成的复合味。头抽是由黄豆酿造酱油时第一遍的抽取物。红烧汁简单来说就是老抽、八角、茴香、糖等调味品的综合。头抽的氨基酸含量丰富、豉香味浓，适含凉拌菜式及不需很深颜色的菜弎的提鲜
全部回答
- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-04-30 00:41
锅中放入油、烧到八成热。在放入红糖。炒到变色《注；不要糊》。在放入调料。
- 2楼网友：底特律间谍
- 2021-04-29 23:42
http://laoshang.net/forum/topic.asp?topicid=265&bbsid=15
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