肉炒西葫芦怎么做？西葫芦用刮皮么？
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解决时间 2021-01-30 06:14
- 提问者网友：孤凫
- 2021-01-29 11:15
肉炒西葫芦怎么做？西葫芦用刮皮么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-01-29 12:18
西葫芦对开去子，切片，放点盐，腌下；肉切片，洗净，用盐、黄酒、生粉腌制10分钟，起油锅，把肉炒下，表面发白即可，不用熟。腌过的西葫芦洗干净，稍微炒下，就下肉一起炒，调味起锅。
不用去皮，不过你对农药残留不放心的话可以去皮。或者切以前放淡盐水里泡个5分钟
不用去皮，不过你对农药残留不放心的话可以去皮。或者切以前放淡盐水里泡个5分钟
全部回答
- 1楼网友：上分大魔王
- 2021-01-29 13:56
材料：西葫芦一个，精盐，花生油、味精、虾皮、蒜 末各适量。 做法：西葫芦去皮，切成片。锅内倒油，油热放入少许 蒜末煸出香味，再加入虾皮、盐，最后倒西葫芦片，翻炒片刻，瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒关火，再加入味精拌匀即可。
- 2楼网友：煞尾
- 2021-01-29 12:57
主料西葫芦200g
猪肉100g
配料葱适量
姜适量
酱油2勺
料酒1勺
油适量
盐适量
西葫芦洗净，切片。
2 猪肉切片，放酱油料酒腌制。
3 葱姜洗净，切片。
4 锅内放适量油，放入葱姜爆香，加入肉片翻炒。
5 翻炒至肉片变色，加入西葫芦片。
6 沥少许水，加入适量盐，翻炒均匀即可。
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