牛肉末的做法大全，牛肉末怎么做好吃

牛肉末的做法大全，牛肉末怎么做好吃

材料
牛肉末、新鲜红辣椒。

调料：
花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面、生抽、老抽、糖、料酒。
做法
一、将辣椒剁碎；
二、牛肉用半茶匙生粉抓腌，起锅，锅内放少许油，倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面，爆香；
三、倒入肉末，用锅铲推散，放生抽、老抽、糖、料酒，用锅铲捣均匀；
四、翻炒至肉末水干，继续翻炒至肉末变深色或微焦黄即可。

食材 主料 牛肉末 100g 青椒 20g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 1.起油锅，下牛肉末。 2.滑散，并炒熟。 3.加生抽、料酒调味去腥。 4.下青椒。 5.炒拌均匀并炒熟，加盐调味即可。 小贴士 炒散牛肉末并炒入味炒熟后再放青椒粒翻炒。

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