正宗江西辣焖鱼怎么做好吃又简单，做法图

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解决时间 2021-12-01 22:09

提问者网友：黑米和小志
2021-12-01 07:07

正宗江西辣焖鱼怎么做好吃又简单，做法图

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-12-01 07:28

主料
鲫鱼：2条
辅料
蒜子：几粒姜：适量豆瓣酱：1勺葱：适量小米椒：适量绿剁椒：1勺盐：1茶匙泡椒：1勺料酒：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.鲫鱼用盐和料酒腌制10分钟
第二步
第二步
2.切葱花、姜末、蒜末，小米椒切圈
第三步
第三步
3.鱼用厨房纸巾擦干
第四步
第四步
4.姜片擦一下空锅
第五步
第五步
5.锅中热油，油烧热后调小火放入鲫鱼
第六步
第六步
6.待鱼煎至两面金黄后盛出备用
第七步
第七步
7.锅中倒油放入豆瓣酱炒出红油，接着放入葱姜蒜、泡椒、绿剁椒、小米椒炒出香味
第八步
第八步
8.接着放入鱼，倒入料酒，再倒入没过鱼身的开水，根据自己的口味加盐
第九步
第九步
9.小火焖煮10分钟完成

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-12-01 07:55

步骤
1.鲫鱼用盐和料酒腌制10分钟
2.切葱花、姜末、蒜末，小米椒切圈
3.鱼用厨房纸巾擦干
4.姜片擦一下空锅
5.锅中热油，油烧热后调小火放入鲫鱼
6.待鱼煎至两面金黄后盛出备用
7.锅中倒油放入豆瓣酱炒出红油，接着放入葱姜蒜、泡椒、绿剁椒、小米椒炒出香味
8.接着放入鱼，倒入料酒，再倒入没过鱼身的开水，根据自己的口味加盐
9.小火焖煮10分钟完成

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