美食专列 日记400字

美食专列 日记400字

在我心中，有许多我喜欢的美食，例如:红烧肉、炒米粉……，但我最喜欢的还是爸爸的拿手菜:煮羊肉。
每当到冬天，还是假期，或者是周末。爸爸都会煮一大锅的羊肉，给我们全家吃。
记得一个下午，我刚午睡起来，发现老爸不见了，外婆见我这么着急，就告诉我:“你老爸去买羊肉了，叫我带你去玩。”“哦”我回答。半小时后，我回到家里，跑到厨房，一看，爸爸正在煮羊肉呢!我这个“肉食动物”跟在后面看着，生怕错过了每一个细节。瞧!只见爸爸先把羊肉的血水洗干净，再拿热水烫一遍，切成一块一块的。接着，爸爸拿出高压锅，倒满水，加入酱油、料酒，最后还放了一点细盐，爸爸看我这么认真，笑着告诉我说:“这样子煮出来的羊肉才会香，而且必须根据羊肉的情况来确定煮多长时间，但最少不能少于20分钟。”
20分钟后，爸爸把高压锅的水倒掉，在砂锅内放满开水，倒进羊肉，放进有滋补药材的纱布包，煮个十二三分钟，但必须是小火慢炖，才能有一锅的好味道。
啊!在这短短的几分钟内，整个家到处飘满香气，本来不“饿”的我现在好饿呀!
时间终于到了，爸爸调好羊肉的味道，我拿着碗在餐桌上等着吃呢!羊肉总算端上来了，我迫不及待的夹了一块，咬上一口，啊!真嫩，真好吃!爸爸还和我说，羊肉汤拌干饭可香了，我试了一下，“真的呀!很好吃。”我说。不到一会儿，桌上只剩下一个空砂锅了，
虽然我老爸不是一名职业的厨师，但我始终觉得爸爸煮的羊肉真是“色香味俱全”，在自己的家里共同分享老爸的劳动成果，吃的是美味，更是全家幸福的分享，我真的好幸福。

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