做巧克力时候加的奶油应该怎么处理
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-05-01 12:46
- 提问者网友：浩歌待明月
- 2021-05-01 07:32
巧克力融化后如果要加入奶油应该怎样处理固体奶油，在哪个阶段加进去，加入前后怎么处理奶油和搅拌
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-05-01 08:58
奶油也要低温溶化，才能加进巧克力，随便什么时候加，但都要溶化之后才加，比较好搅拌。
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